皆さん、いかがお過ごしでしょうか。
本日は、宿泊もできる“サステナブルな複合施設”が京都に開業 ～まるっと全部SDGs～、という話題を取り上げてみたいと思います。
グッドネイチャーステーション、12月9日オープン！
京阪電鉄などを運営する京阪ホールディングスとそのグループ会社のビオスタイルは昨年12月9日、京都・四条河原町に複合施設「グッドネイチャーステーション」オープンした、とWWDが報じていたので、ご紹介させて頂きます。
9層構造で、延べ床面積は約2万7000平方メートル。
“循環型社会に寄与するライフスタイル「BIOSTYLE」の具現化”をコンセプトに掲げ、オーガニック食品や自然由来の成分のみを使用した化粧品などを販売、上層にはホテルも併設しています。
サクッと各フロアの紹介をしてみます。
1階
厳選したオーガニックの野菜や食材を並べるマーケット、テイスティングバー、レストラン、パティスリー
2階
鹿児島の人気イタリアン「カイノヤ」の新業態など話題のレストランを集めた“プレミアムガストロノミーフロア”
3階
ビューティーサロン「眠れる森の美女」、独自に開発した化粧品「ネモハモ（NEMOHAMO）」などを置くコスメストア、職人の工芸品をセレクトした雑貨店「カソケキ」が入るフロア
4～9階
ホテル
このホテルは、歯ブラシやカミソリ、ヘアブラシなど、使い捨てアメニティーは常備しない。物販でも可能な限り紙や木製の包材を使用。提供するフードメニューは皮や葉、根元まで使用することを心掛ける。とのこと。
また、「生ゴミは施設内で堆肥化し、近隣の畑に肥料として提供。そこで収穫した食材はレストランで使う。紙容器はコスト高だが、それでも新しいアクションを起こす価値の方が大事」と施設を手掛ける髙原英二ビオスタイル社長が語っています。
さらに、ホテルとしては世界で初めてとなる建物・室内環境評価システムWELL（WELL Building Standard）認証の取得も進めているそうです。
うん、ホテルはけっこうサステナブルかも！
アースもH&Mも買い物袋有料化
グッドネイチャーステーションのオープンを報じたWWDは、Women’s Wear Dailyの頭文字を取っている、ファッション業界の業界誌なのですが、最近はSDGsと縁遠い印象がありそうなファッション業界もSDGsに力を入れています。
アニマルフリー、オーガニックコットン、フェアトレード、といったキーワードが思い浮かびます。
また、リサイクル、リユース、ヴィンテージの商品が今まで以上に注目されていくのではないでしょうか。
最近では、去年あたりから「アースミュージック＆エコロジー」や「H＆M」などで、プラスチックの袋を廃止し、紙袋は有料化しています。
アースミュージック＆エコロジーってだいぶ前からありますが、今となっては良いブランド名ですよね～！
まとめ
SDGsって堅苦しそう～とか、何をしたらよいかわからない、という方は、グッドネイチャーステーションのホテルに宿泊して、体験してみるのもよいかもしれませんね。
“サステナブルな暮らし”のヒントが見つかるかもしれません。
また、ファッションに関しては商品情報、例えば環境負荷や着用年数などブロックチェーンに記録して、リサイクルショップに売る際に、サステナブルな商品は高く買い取ってくれる、とかいいですね！